Österreichische Bergkräuter Brombeerblätter

Die leicht herben und duftenden Brombeerblätter werden in sehr vielen Kräuterteemischungen für den guten Geschmack verwendet. In der Landschaft erfüllen Brombeerhecken als Pinierpflanzen eine wichtige Funktion als ökologisches Refugium.

Zubereitung:
Für einen bekömmlichen Tee nimmt man einen Teelöffle voll Kraut und überbrüht diese Menge mit 1/4 l kochendem Wasser. Zugedeckt 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Zutaten:
Brombeerblätter