CosmovedaBIO Ajowan gemahlen

In Indien weit verbreitet

  • Für Brot und Gebäck
  • Biologische Qualität
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  • € 1,49 (€ 14,90 / 100 g)

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Art.-Nr.: COS-133645, Inhalt: 10 g

EAN: 4032108133645

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Beschreibung

Die Cumarine, Flavonoide und Thymol haltigen Samen der in Kleinasien heimischen Pflanze - Ajowan Trachyspermum copticum -- sind in der arabischen Welt und in Indien sehr verbreitet. In Indien konzentriert sich seine Verwendung auf den Nordwesten (Punjab, Gujarat). In Bihar und Nepal findet man es in einer lokalen Variante der bengalischen Fünfgewürzmischung (panch phoran). Ajowan verträgt sich gut mit Ingwer und macht Kartoffeln, Gebäck, Brot und Hülsenfrüchte leichter verdaulich. Ajowain reduziert Ama und balanciert Vata.

Marke: Cosmoveda
Produkteigenschaften: BIO

Zutaten

  • Indischer Kümmel (Ajowan) [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

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