Bärlauch, eine super intensiv scharf-würzige Pflanze, die vor allem verbreitet in Wäldern wächst. Sein Geschmack ist vergleichbar mit dem von Knoblauch. Treffend daher auch der Name ,,Wilder Knoblauch'' oder ,,Waldknoblauch'' wie viele ihn nennen. Er verfeinert nicht nur Suppen, auch in Salaten, Dips, Pestos, Aufstrichen und Soßen ist er ein wahrer Genuss und verleiht so dem Ganzen erst das gewisse Etwas.

Hinweis zur Herkunft: Bulgarien