Sanuus Better Living NOODLES Gourmet Bio Karottenmehl mit Weizen

Gering gehaltener Anteil an Kohlenhydraten

  • Orange-rote Farbe
  • Weizenmehl Type 550
  • Beste Backeigenschaften
  • € 5,99 (€ 1,20 / 100 g)

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Art.-Nr.: SBL-N671140, Inhalt: 500 g

  • Orange-rote Farbe
  • Weizenmehl Type 550
  • Beste Backeigenschaften

Beschreibung

Die Karotte gilt als das bedeutendste Wurzelgemüse Europas. Dementsprechend ist ihr Einsatzgebiet bedeutend groß. Sanuus hat sich das zu Herz genommen und ein hervorragendes Produkt geschaffen. Eine spannenden Kombination aus biologischem Gemüsepulver und Getreidemehl.

Einsatzgebiete:

  • Vegane Produkten
  • Backwaren
  • Fleischwaren
  • Suppen
  • Saucen
  • Ketchups
  • Fruchtzubereitungen usw.

Zubereitung:
Rosmarin-Zimt Karotten Nudeln/Spätzle

3 Eier, 250g Karottenmehl, 40ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure, 1 Priese Salz, 2 Karotten, 2 EL Kokosöl, 2 Stiele Rosmarin, 1 TL Zimt, 1TL Salz, 1 Priese Pfeffer

Für den Spätzleteig das Mehl mit den Eiern und dem Mineralwasser vermengen.
Salzwasser aufstellen. Wenn es kocht kann man den Spätzleteig durch die Presse ''Nudelfee'' drücken und direkt in das Salzwasser fallen lassen. Wenn sie hochkommen sind sie fertig. Daraufhin kann das Wasser abgegossen werden.
Die Karotten schälen und grob raspeln. Den Rosmarin fein hacken.
Eine Pfanne mit Öl vorbereiten, erhitzen und die Karotten kurz anbraten und ziehen lassen. Mit Zimt, Pfeffer, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
Spätzle beimengen und sofort servieren.

Hinweis:
Beinhaltet 60% Fasern, somit bestens geeignet zur Faseranreicherung.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1168 / 279 kj / kcal
Fett1,79 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,35 g
Kohlenhydrate41 g
  davon Zucker39,3 g
Eiweiß8,75 g
Ballaststoffe32,5 g
Salz1,14 g

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe pro 100 g
natürliche Mineralien9,25 g
Natrium0,454 g

Zutaten

  • Weizenmehl Type 550
  • Karottenpulver [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

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