Rapunzel Bio Reismischung mit Wildreis / Vollkorn, 500 g

Eigentlich ist Wildreis botanisch betrachtet gar kein Reis, sondern wildwachsendes Wassergras mit essbaren Körnern. Ziemlich leckeren Körnern sogar: Ihr dezent nussiger Geschmack passt zu beinahe allen Rezepten, besonders fein harmoniert er jedoch mit Pilzen und aromatischen Gemüsesorten wie Spargel, Kohlsprossen oder Brokkoli. Ideal als Beilage, Salat- und Suppenreis oder als Füllung.

Hinweis: Dieser "Reis" wird an Ufern von Seen kultiviert und vom Boot aus geerntet. Die braun-schwarze Farbe kommt übrigens von der Trocknung.

Zubereitungsempfehlung des Herstellers:
200 g Reis mit 400 ml Wasser ca. 45 bis 50 Minuten köcheln, bis die Reiskörner aufgeplatzt sind. Danach wie gewünscht weiterverarbeiten.