Govinda Teff-Flocken Bio, 300 g

Zwerghirse in Flockenform

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Inhalt: 300 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Perfekt im Müsli
  • Nussiges Aroma
  • Leicht süßer Geschmack
  • Bio-zertifiziert Bio-zertifiziert
  • Vegan Vegan
  • Vegetarisch Vegetarisch
  • Fair Trade Fair Trade

Art.-Nr.: GOV-127, Inhalt: 300 g, EAN: 4038507002483

Beschreibung

Durch seine Anspruchslosigkeit wächst Teff auch dort, wo die meisten anderen Getreidesorten nicht mehr wachsen. Sowohl auf sehr trockenem, sowie auf sehr nassem Boden. Teff ist ein Getreide aus der Familie der Süßgräser. Das kleinste Getreide der Welt wird bereit seit über 5000 Jahren in Nordafrika kultiviert.

Teff hat ein nussiges Aroma und schmeckt leicht süß. Es eignet sich für jegliche Zubereitung von Getreideprodukten wie Brot, Brötchen, Nudeln, Pizzateig, Kuchen, Kekse, als Bindemittel für Saucen und vieles mehr. Teff-Mehl hat gute Backqualitäten und liefert reichhaltige, geschmackvolle und vor allem glutenfreie Produkte. Eine leckere Alternative für hervorragende Brote, Pfannkuchen und Kuchen oder für alle Rezepte, wo sonst Haferflocken eingesetzt werden.

Rezeptvorschlag:

Teff-Bratlinge

  • 1 mittelgroße Karotte
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 20 g ungehärtete Margarine
  • 100 g Teff-Flocken
  • 1-2 Eier (ersatzweise 150 ml Wasser)
  • Hefestreuwürze
  • 70 g grob gehackte Mandeln
  • 4 EL Vollkornsemmelbrösel
  • Ungehärtetes Kokosfett zum Braten

Zubereitung:
Karotte und Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in heißer Margarine andünsten. Mit Teff, Eiern (bzw. Wasser), Hefestreuwürze und ca. 50 g der zuvor angerösteten Mandeln verkneten. Kleine flache Puffer formen, in Semmelbröseln und den restlichen Mandeln wälzen und in heißem Kokosfett braten.

Marke: Govinda
Produktarten: Getreide
Allergene - Frei von: Gluten-frei
Darreichungsform: Flocken/Granulat
Produkteigenschaften: Bio-zertifiziert, Vegan, Vegetarisch, Fair Trade, Ohne Zuckerzusatz , Ballaststoffreich
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1398 / 334 kJ / kcal
Fett2 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate65 g
  davon Zucker3,4 g
Eiweiß12 g
Ballaststoffe7,9 g
Salz<0,1 g
Zutaten
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

1 Erfahrungsbericht in Deutsch für Govinda Teff-Flocken Bio

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