Der Walnuss-Baum stammt ursprünglich aus Persien, heute ist er auf der ganzen Welt, sogar bis ins Himalaya-Gebiet, verbreitet. Walnüsse liefern jede Menge wertvolle Inhaltsstoffe, die für die Konzentration- und Merkfähigkeit bedeutend sind, deswegen sagt man auch, dass Walnüsse sehr gesund für das Gehirn seien sollen. Die Nüsse sind voll mit Eiweiß, Vitaminen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Die enthaltenden Omega-3-Fettsäuren sind an der Gehirnentwicklung beteiligt und stärken die Nerven.