Finnischer Birkenzucker ist wie klassischer Kristallzucker anzuwenden - warm oder kalt.

Das Xylitol von Bioenergie ist ein Zuckeraustauschstoff und wird vorwiegend aus der Baumrinde von Birken und Buchen aus Finnland gewonnen (aus nachhaltiger Forstwirtschaft). Birkenzucker wird im Körper völlig anders verstoffwechselt und somit für eine bewusste Ernährung oder bei einer Diät und auch für Diabetiker bestens geeignet.

• Ideal zum Kochen, Backen und Süßen, für Getränke, Eis, Müslis, Marmeladen, Desserts uvm.
• Die Handhabung ist 1:1 wie bei normalem Zucker.
• Schmeckt & süßt wie Zucker, aber mit 40% weniger Kalorien
• Er ist bei einer gesunden Ernährung sowie bei Diäten zu empfehlen
• Da Birkenzucker keinen Nährboden für Hefepilze bietet, ist er für die Zubereitung von Hefeteig nicht geeignet.
• Birkenzucker ist auch für Diabetiker geeignet*

Hinweise:

• Kann bei übermäßigem Verzehr abführend sein.
• Kinder unter 3 Jahren sollten Xylitol nur in kleinen Mengen und nach Rücksprache mit einem Arzt zu sich nehmen.
• Haustieren (besonders Hunden) nicht verabreichen!
• Da Birkenzucker keinen Nährboden für Hefepilze bietet, ist er für die Zubereitung von Hefeteig nicht geeignet.

*Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Xylitol enthalten führen dazu, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken.