Ernährungsrichtlinien für Vata-Typen
Hier zeigen wir Ihnen, welche Arten von Früchten und Gemüse Vata-Typen Essen sollten bzw. worauf Sie lieber verzichten.
Die in dieser Tabelle aufgeführten Richtlinien sind allgemeiner Art. Es können immer individuell spezifische Anpassungen notwendig sein, wenn etwa Lebensmittelallergien bestehen. Auch hängt die Einhaltung dieser Richtlinien immer von der Jahreszeit, dem Grad der Dosha-Dominanz und der Agni-Stärke ab.
Hinweis: Holen Sie sich immer zuerst ärztlichen Rat ein, bevor Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten radikal umstellen. Dieser Ernährungsratgeber dient nur der Information und ist nicht dazu gedacht, damit eine Krankheit zu behandeln, Beschwerden zu lindern oder deren Auftreten zu verhindern.
Richtlinien
Vata-Typen sollten generell auf süße Früchte setzen, jedoch auf getrocknete Früchte verzichten. Gemüse sollte immer gekocht werden. Verzichten Sie mit einer Vata-Dominanz auf gefrorenes, rohes und getrocknetes Gemüse.
Legende:
* = in Maßen okay
Früchte |
Gemüse |
||
gut |
schlecht |
gut |
schlecht |
Ananas Apfelmus Aprikosen Avocado Bananen Beeren Erdbeeren Feigen (frisch) Grapefruit Kirschen Kiwi Kokosnuss Limetten Mangos Melonen Orangen Papaya Pflaumen Pflaumen (eingeweicht) Pfirsiche Rhabarber Rosinen (eingeweicht) Tamarinde Trauben Zitronen |
Äpfel (roh) Birnen Cranberries Feigen (getrocknet) Granatapfel Pflaumen (getrocknet) Rosinen (getrocknet) Wassermelone |
Blattgrün* Blumenkohl* Daikon-Rettich* Erbsen (gekocht) Fenchel (Anis) Grüne Bohnen Grüne Chilis Gurke Karotten Knoblauch Kohl (gekocht) Kopfsalat* Koriander Kürbis Lauch Okra Oliven, schwarz Pastinaken Petersilie* Radieschen (gekocht) Rüben Senfgrün* Spargel Spinat (gekocht)* Spinat (roh)* Süßkartoffeln Topinambur* Zwiebeln (gekocht)* |
Artischocke Bittere Melone Blumenkohl (roh) Brokkoli Grünkohl Kaktusfeige (Frucht & Blätter) Kartoffeln, weiß Klettenwurzel Kohl (roh) Kohlrabi Löwenzahn-Grün Mais (frisch) Melanzani Meerrettich Oliven, grün Paprika, süß und scharf Radieschen (roh) Rosenkohl Rüben Rübengrün Sellerie Tomaten (gekocht) Weizengrassprossen Zwiebeln, roh |
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